Streetfood - Fresh food & fast flavors till sommarens menyer!

Sommar & vår, festivaler, fester & semester. När solen kommer fram igen och värmen stiger vill vi ut. Träffa folk, underhållas, shoppa och äta gott! Ofta snabbt i farten, ibland i lugn och ro. Vi söker den gyllene trion: populära smaker, något till alla i familjen och kort väntetid.

Med streetfood tar vi sikte på våren och sommarens menyer. Rätter med snabba fräscha smaker där vi kan hjälpa till med ett effektivt flöde i köket. God sommar!
Streetfood - Fresh food & fast flavors till sommarens menyer!

Sommar & vår, festivaler, fester & semester. När solen kommer fram igen och värmen stiger vill vi ut. Träffa folk, underhållas, shoppa och äta gott! Ofta snabbt i farten, ibland i lugn och ro. Vi söker den gyllene trion: populära smaker, något till alla i familjen och kort väntetid.

Med streetfood tar vi sikte på våren och sommarens menyer. Rätter med snabba fräscha smaker där vi kan hjälpa till med ett effektivt flöde i köket. God sommar!

festival-
favoriter.

Alltid populär

Falafel

Burgare, ja tack!

Vegansk burgare

Tacos to go

Veganska bitar
Southern fried sticks chicken style

snackskorg.

Nyfriterade veganska kryddiga sticks som kompletteras med ugnsstekta cobettes som vänds i chili och persilja, välsaltade padrons och en krämig majonnäs. En perfekt vegetarisk ”sharing basket” till din meny!

falafel.

En av de rätter där vi inte längre tänker på att vi äter vegetariskt. Pommes eller en matig sallad till och en god dippa på det!
Falafel

nyttigare.

Kombinera falafel med något matigt och lite nyttigare som en bulgursallad. Gärna med en god dipp till.
Minifalafel

snabbt.

Minifalafel i teriyakisås med krispiga grönsaker och srirachasås. Rada upp och servera. Perfekt på en buffé eller som snabbt fixade personalsnacks.
Falafel

klassiskt.

Falafel med mixade pommes, krämig ärtdipp och chilihummus. Varför inte i en stor sharinglåda!

Upptäck vårt gröna koncept!

Vi vill göra det enklare för alla att äta, laga och servera mer växtbaserat och har därför tagit fram Green Cuisine - ett grönt koncept med frysta växtbaserade produkter, speciellt framtagna för att vara funktionella och smarta i både restaurang och storkök.
Se hela sortimentet

i bröd.

baguette.

Frasiga och fräscha baguetter käkar vi gärna på stranden, på caféet, på uteserveringen. Kyckling & curryröran är en stående vinnare, här i grönare tappning med Chicken style-bitar. Stek upp och blanda med smetana, majonnäs, curry, honung, salt och peppar.
Veganska bitar

bahn mi.

Vietnamesisk streetfood! Vilken guldgruva av smaker. Superfrasig baguette med krispiga grönsaker och småhet minifalafel som steks i ketjap manis och smaksätt med chiliflakes. Allt toppat med koriander. Succé!
Minifalafel

bao buns.

Ångade bröd passar till vad? Det mesta faktiskt. Kombinera mycket smak med fräsch krisp så blir det riktigt gott. Stek förslagsvis vegobitar med champinjoner, strimlade morötter och salladslök. Avsluta med hoisinsås, sesamolja och en korianderkvist på toppen.
Veganska bitar

veganska bitar
chicken style.

Veganska bitar

En mångsidig produkt för den grönare streetfooden

Veganska bitar chicken style är gjorda på vete- och ärtprotein och har en naturell smak. Se de som du hade gjort med bitar/strimlor av kycklingbröst eller fläskkarré. De veganska bitarna är rika på protein och är en bra källa till fiber.

tips.

Tänk på att ugnen är riktigt varm innan de djupfrysta panerade produkterna sätts in så blir resultatet bäst!
Skapa en schysst krispighet i paneringen genom att öppna upp spället i ugnen så att ångan släpps ut ordentligt.
Tillaga produkterna i omgångar så slipper maten stå länge i värmeskåp där kondensen kan göra paneringen mindre krispig.

burgare.

En vegansk burgare - enormt många varianter. Med ett par olika brödsorter, sallad, ärthummus, cheddarost, salsa, stekt pimentos de padrons, rödlök och vad mer du tycker passar skriver menyn nästan sig själv. Pommes, dricka och dipp till.
Vegansk burgare

tex mex.

Så många möjligheter att göra alla matgäster nöjda. Mer eller mindre hetta, färs eller bitar, mjukt eller hårt bröd. Lätt att variera med olika smaker och lätt att äta i farten.
Veganska bitar

tacos.

Kryddstek veganska bitar och servera med sallad, picklad rödkål, sås och koriander. Toppa med rostade sesamfrön.
Veggie färs

nachos.

Stek veggiefärs med tacokrydda, strö på ost och gratinera. Toppa med en fräsch salsa och stekta pimentos de padrons och servera med en dipp.

tortilla wrap.

Mycket mer än en trend på TikTok. Snabbt och smidigt sätt att göra en taco/burrito wrap to go. Lätt att ta i handen och lätt att tillaga. Snitta, fyll, vik och stek eller kör i mackjärn.
Veggie färs

fries & friends

Lås dig inte vid ett protein eller en viss typ av rätt som serveras med pommes. Servera pommes med... precis vad du vill!

Pom Taco

Pommes toppade med kryddstekt veggiefärs toppad med ost, picklad rödlök och rödbetshummus
Veggie Färs

Pom Falafel

Pommes toppade med hoisinsåsig minifalafel med kimchimajonnäs.