96012968
Crêpespannkaka dubbelgräddad ovikt
Ovikt dubbelgräddad pannkaka som är en perfekt grund för egna kreationer. Crêpes, pannkaksrullar, fyllda knyten, fyllda fickor, pannkakstårtor, pannkakslasagne, ja kärt barn har många namn och kan användas till många rätter.
Vikt
6kg Ca 100st á 60g
GTIN
7310500086392
Beställ hos grossist
Tillagning
Värm under lock från djupfryst till 70oC centrumtemperatur.
Ca-tider. Tiderna gäller fylld ugn. Varmhållning under lock.
Konvektionsugn med ånga
150oC
25-30 min
Kombiugn kombiläge
150oC
20-25 min
Värm under lock från djupfryst till 70oC centrumtemperatur.
Ca-tider. Tiderna gäller fylld ugn. Varmhållning under lock.
Mikrougn (750W)
120 g
2 min
Ingredienser
KÄRNMJÖLK/KÆRNEMÆLK, VETEMJÖL/HVEDEMEL, ÄGG/ÆG, rapsolja och salt.