Pease pasta med krämig salviasås

Pease pasta med krämig salviasås

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Rapsolja
    0,50 dl
  • Grönsaksbuljong, koncentrerad
    0,50 dl
  • Vatten
    1,50 dl
  • Salt
    10 g
  • Svartpeppar
    4 g
  • Parmesanost
    100 g
  • Pasta
    800 g
  • Kastanjechampinjoner
    400 g
  • Rödlök
    400 g
  • Vinäger, röd
    4 msk
  • Olivolja
    0,50 dl
  • Sambal Oelek
    1 msk
  • Smetana
    500 g
  • Salvia färsk
    30 g
  • Torkad salvia
    10 g

TILLAGNING

  1. 1.  Koka pasta enligt anvisning på förpackning.

  2. 2.  Kvarta kastanjechampinjoner och rödlök, stek dessa tillsammans. Smaka av med vinäger och kryddor.

  3. 3.  Koka upp smetana med kryddor och koncentrerad buljong. Smaka av och vänd ner i pastan. Håll varmt.

  4. 4.  Stek Pease strimlor. Salta och peppra efter smak.

  5. 5.  Hyvla parmesan över rätten till servering.

    Tips!
    Toppa med färsk salvia.

    En ny grön pastarätt att lägga till på den moderna menyn. Findus veganska Pease strimlor fyllda med ärtprotein ser till att även den gröna rätten uppnår hög proteinnivå. Passar bra såväl till lunch som till middag, i skolmatsalen eller i restaurangen.

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    712,75 kcal
  • Energi (kJ)
    2982,12 kJ
  • Fett
    32,23 g
  • Enkelomättade fettsyror
    11,61 g
  • Fleromättade fettsyror
    4,29 g
  • Mättade fettsyror
    14,78 g
  • Fibrer
    9,18 g
  • Järn
    2,03 mg
  • Kalcium
    256,44 mg
  • Kalium
    508,97 mg
  • Kolesterol
    55,90 mg
  • Kolhydrater
    70,38 g
  • Disackarider
    2,62 g
  • Monosackarider
    2,40 g
  • Sackaros
    0,95 g
  • Magnesium
    94,13 mg
  • Natrium
    870,80 mg
  • Niacin
    3,03 mg
  • Protein
    30,58 g
  • Riboflavin
    0,62 mg
  • Tiamin
    1,34 mg
  • Vatten
    214,70 g
  • Vitamin B12
    0,55 µg
  • Vitamin B6
    0,25 mg
  • Vitamin C
    10,03 mg
  • Vitamin D
    0,20 µg
  • Vitamin E
    3,13 mg
  • Zink
    9,61 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet