Thaiwok med Pease strimlor och grön curry

Thaiwok med Pease strimlor och grön curry

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Rapsolja
    0,50 dl
  • Grönsaksbuljong, koncentrerad
    0,50 dl
  • Vatten
    1,50 dl
  • Salt
    10 g
  • Jasminris
    900 g
  • Grön currypasta
    30 g
  • Kokosmjölk
    7 dl
  • Böngroddar
    100 g
  • Haricot verts
    200 g
  • Cocktailtomater
    100 g
  • Sockerärter
    100 g
  • Morötter
    200 g
  • Paprika, röd
    200 g
  • Grönkål
    100 g
  • Thaibasilika
    30 g

TILLAGNING

  1. 1.  Koka jasminris och håll varmt.

  2. 2. Stek currypastan, tillsätt kokosmjölk, grönsaksbuljong och några thaibasilikablad.

  3. 3.  Strimla morötter och paprika fint, skär broccoli i önskad storlek.

  4. 4.  Stek de skurna grönsakerna tillsammans med haricots verts, sockerärter, grönkål, böngroddar och tomater på hög värme till att de nästan är klara. Håll grönsakerna varma.

  5. 5.  Stek eller fritera Pease strimlor.

  6. 6.  Avsluta med att blanda ner grönsakerna och Pease strimlorna i gröncurrysåsen. Toppa med några thaibasilkablad. Servera tillsammans med riset.


  7. Tips!
    Red kokosmjölken med lite maizena om en lite lenare sås önskas.

    En underbar thaiwok med gröncurrysås som dessutom är vegansk. Med Findus Pease strimlor får du i dig massor av bra protein från ärtan som håller dig mätt!

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    669,21 kcal
  • Energi (kJ)
    2799,97 kJ
  • Fett
    24,20 g
  • Enkelomättade fettsyror
    4,81 g
  • Fleromättade fettsyror
    3,49 g
  • Mättade fettsyror
    15,22 g
  • Fibrer
    8,87 g
  • Järn
    2,71 mg
  • Kalcium
    90,50 mg
  • Kalium
    797,90 mg
  • Kolesterol
    0,10 mg
  • Kolhydrater
    85,26 g
  • Disackarider
    2,05 g
  • Monosackarider
    5,57 g
  • Sackaros
    1,99 g
  • Magnesium
    96,64 mg
  • Natrium
    1287,38 mg
  • Niacin
    2,84 mg
  • Protein
    22,58 g
  • Riboflavin
    0,37 mg
  • Tiamin
    1,10 mg
  • Vatten
    244,04 g
  • Vitamin B12
    0,24 µg
  • Vitamin B6
    1,04 mg
  • Vitamin C
    60,67 mg
  • Vitamin E
    3,22 mg
  • Zink
    8,81 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet