Thaiwok med Pease strimlor och grön curry

TILLAGNING

1. 1.  Koka jasminris och håll varmt.

2. 2. Stek currypastan, tillsätt kokosmjölk, grönsaksbuljong och några thaibasilikablad.

3. 3.  Strimla morötter och paprika fint, skär broccoli i önskad storlek.

4. 4.  Stek de skurna grönsakerna tillsammans med haricots verts, sockerärter, grönkål, böngroddar och tomater på hög värme till att de nästan är klara. Håll grönsakerna varma.

5. 5.  Stek eller fritera Pease strimlor.

6. 6.  Avsluta med att blanda ner grönsakerna och Pease strimlorna i gröncurrysåsen. Toppa med några thaibasilkablad. Servera tillsammans med riset.

7. 
   Tips!
   Red kokosmjölken med lite maizena om en lite lenare sås önskas.
   
   En underbar thaiwok med gröncurrysås som dessutom är vegansk. Med Findus Pease strimlor får du i dig massor av bra protein från ärtan som håller dig mätt!