
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Rapsolja0,50 dl
- Grönsaksbuljong, koncentrerad0,50 dl
- Vatten1,50 dl
- Salt10 g
- Jasminris900 g
- Grön currypasta30 g
- Kokosmjölk7 dl
- Böngroddar100 g
- Haricot verts200 g
- Cocktailtomater100 g
- Sockerärter100 g
- Morötter200 g
- Paprika, röd200 g
- Grönkål100 g
- Thaibasilika30 g
TILLAGNING
1. Koka jasminris och håll varmt.
2. Stek currypastan, tillsätt kokosmjölk, grönsaksbuljong och några thaibasilikablad.
3. Strimla morötter och paprika fint, skär broccoli i önskad storlek.
4. Stek de skurna grönsakerna tillsammans med haricots verts, sockerärter, grönkål, böngroddar och tomater på hög värme till att de nästan är klara. Håll grönsakerna varma.
5. Stek eller fritera Pease strimlor.
6. Avsluta med att blanda ner grönsakerna och Pease strimlorna i gröncurrysåsen. Toppa med några thaibasilkablad. Servera tillsammans med riset.
Tips!
Red kokosmjölken med lite maizena om en lite lenare sås önskas.
En underbar thaiwok med gröncurrysås som dessutom är vegansk. Med Findus Pease strimlor får du i dig massor av bra protein från ärtan som håller dig mätt!
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)669,21 kcal
- Energi (kJ)2799,97 kJ
- Fett24,20 g
- Enkelomättade fettsyror4,81 g
- Fleromättade fettsyror3,49 g
- Mättade fettsyror15,22 g
- Fibrer8,87 g
- Järn2,71 mg
- Kalcium90,50 mg
- Kalium797,90 mg
- Kolesterol0,10 mg
- Kolhydrater85,26 g
- Disackarider2,05 g
- Monosackarider5,57 g
- Sackaros1,99 g
- Magnesium96,64 mg
- Natrium1287,38 mg
- Niacin2,84 mg
- Protein22,58 g
- Riboflavin0,37 mg
- Tiamin1,10 mg
- Vatten244,04 g
- Vitamin B120,24 µg
- Vitamin B61,04 mg
- Vitamin C60,67 mg
- Vitamin E3,22 mg
- Zink8,81 mg