Mycket panerat att välja på
I sortiment av panerad fisk finns något för alla. Välj mellan olika sorters fisk och typer av panering samt efter vilken storlek som passar dina gäster. Lite mindre storlek till barn och på buffén eller större portionsstorlek till dagens lunch t.ex favoriten från England - Fish n’ Chips, barnens älskade fiskpinnar och den sprödbakade torsken för att nämna några.Upptäck hela sortimentet
Klimatsmarta recept med panerat
Gör måltiden god, spännande och fräsch med våra recept på panerad fisk. Inspirerande klimatsmarta recept på panerad fisk som passar lika bra i skolbespisningen som på restauranger och storkök. De kombinerar den frasiga fisken med goda såser och tillbehör. Alla recept är klimatberäknade och märkta med vårt gröna löv.Fler recept med panerat
Panerad fisk - En riktigt bra måltid!
Panerad fisk är en frasig favorit men har fått ett oförtjänt dåligt rykte om att vara onyttigt. Vår frasigt sprödbakade panering innehåller inga konstigheter och har dessutom flera nyttiga näringsämnen. Förutom frasig panering av specialbakat bröd finns även glutenfria alternativ.Upptäck all panerad fisk
Vår dietist Ewa förklarar fördelarna med panerad fisk
Det är en vanlig missuppfattning att panerad fisk skulle vara onyttigare än liknande vardagsrätter som köttbullar och korv. Men Findus panerade fisk innehåller mindre mängd fett och framför allt betydligt mindre av det onyttiga mättade fettet. Samtidigt som panerad fisk innehåller nyttigt fleromättat fett som Omega-3.Läs hela intervjun
100% MSC-märkt fisk
Vår panerade fisk innehåller alltid 100 % MSC-märkt fisk. MSC-märkningen garanterar att den vildfångade fisken kommer från livskraftiga bestånd och har fångats med minimal inverkan på havsmiljön. För att minska överfiske och exploatering kan ursprunget på MSC-märkt fisk dessutom spåras hela vägen till det enskilda beståndet.Mer om hållbart fiske
Vår dietist Ewa förklarar
Det är en vanlig missuppfattning att panerad fisk skulle vara onyttigare än liknande vardagsrätter som köttbullar och korv. Men Findus panerade fisk innehåller mindre mängd fett och framför allt betydligt mindre av det onyttiga mättade fettet. Samtidigt innehåller panerad fisk nyttiga fleromättat fett som Omega-3 som finns i både fisken och paneringen, säger Ewa Hansson, dietist på Findus.
Vad innehåller paneringen?
”Paneringen är bakad med rapsolja och innehåller Omega-3. Därför behövs det inte heller tillsättas fett vid tillagningen eftersom produkten blir som bäst när den bara värms upp i ugn som den är.”Vad spelar fetterna för roll?
“Idag har många en dålig balans mellan de olika fetterna. De flesta får i sig för mycket av mättat fett och för lite av det omättade fettet, vilket kan leda till ökad risk för hjärt- och kärlsjukdomar.”Varför ska man äta mer fisk?
”Livsmedelsverket rekommenderar att vi bör äta fisk 2 – 3 gånger i veckan för att få en bra balans av näringsämnen. Fisk är alltid bra och nyttig mat, oavsett om den är panerad eller ej. Den innehåller inte bara Omega-3, utan även till andra viktiga näringsämnen som vitaminer, mineraler och protein.”Hur serverar man panerad fisk bäst?
”Att panerad fisk upplevs som onyttig mat kan också ha att göra med det traditionella sättet att äta den på. Ofta med mycket potatis, eller pommes frites och fet sås. Istället kan man servera en fräsch sallad till för att göra rätten mer modern och attraktiv.“Är panerad fisk bra mat till skolbarn?
”För att variera fiskmåltiderna är panerade filéer ett utmärkt lunchalternativ för både vuxna och barn. Dessutom kan panerad fisk vara ett bra sätt att få barn till att äta mer fisk då de brukar älska den frasiga paneringen och saftiga fisken.”
Jämförelse mellan olika vardagsfavoriter
Vi har valt ut tio vardagsfavoriter och jämfört näringsinnehållet i en normal portion (120 g). Resultatet visar att panerad fisk alltid är ett bra och hälsosamt val. Alla värden är angivna i gram per portion på 120 g.
| Fett |
Mättat fett |
Omega-3 | Protein | Salt | |
|
Wienerkorv |
29 | 10,7 | <0,1 | 12 | 2,5 |
| Hamburgare | 21 | 9,2 | <0,1 | 19 | 1,4 |
| Grillkorv | 20 | 6,8 | <0,1 | 9 | 2,4 |
| Köttbullar | 18 | 7,7 | <0,1 | 16 | 2,3 |
| Falukorv | 17 | 7,3 | <0,1 | 10 | 1,5 |
|
Sojabullar |
12 | 1,1 | <0,1 | 18 | 1,2 |
| Sojakorv | 13 | 1,1 | <0,1 | 16 | 1,9 |
| Lättpanerad fiskfilé | 12 | 1,0 | 1,3 | 17 | 1,0 |
| Spröda crispies | 11 | 0,8 | 1,2 | 14 | 1,2 |
| Sprödbakad torskfilé | 10 | 0,7 | 1,1 | 16 | 1,2 |
| Frasiga fiskpinnar | 9 | 0,7 | 1,4 | 16 | 0,8 |