Hokifilé bit

96013150

Hokifilébit 120-140g MSC

Hokifilébit kommer från ett fiske, som är certifierat enligt MSC miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. Hokifilé är en välsmakad fisk som är köttig och har en fast konsistens. Passar bra att steka, koka, panera eller gratinera.

Vikt

5kg Ca 35-41st á 120-140g

GTIN

7310500068589

Beställ hos grossist

Martin&Servera: 609685
Menigo: 719728

Tillagning

Koka, från djupfryst, i eget spad under lock i konvektionsugn, utan lock i kombiugn.
Ca-tider. Tiderna gäller fylld ugn.
Konvektionsugn 175°C 30-35 min.
Kombiugn kokläge 98°C 12-15 min.
Kombiugn kokläge 72°C 15-20 min.

Ingredienser

Renskurna filéer av HOKI* (Macruronus novaezelandiae). *Fiskad i sydvästra Stilla havet (trålar). Trots stor noggrannhet att ta bort alla fiskben kan det finnas ben kvar. *Denna produkt kommer från ett fiske som har blivit oberoende certifierat enligt MSC:s miljökrav för ett välskött och uthålligt fiske. www.msc.org/se

Näringsvärde per 100 g

  • Energi (kJ)
    290 kJ
  • Energi (kcal)
    70 kcal
  • Fett
    0.5 g
  • - varav mättat fett
    0.09 g
  • Kolhydrat
    0 g
  • - varav sockerarter
    0 g
  • Protein
    16 g
  • Salt
    0.2 g
Alla näringsvärden

Recept som inkluderar produkten