Fransk morotssoppa med asiatisk touch
Klimatberäknat lågt C02e värde.Läs mer om vår klimatberäkning här.
INGREDIENSER
Välj antal portioner
- Grönsaksbuljong, färdig2 liter
- Vetemjöl30 g
- Vispgrädde 40% 1L KRAV1 dl
- Apelcinjuicekoncentrat50 ml
- Anis, krossad
- Ingefära, malen
- Cayennepeppar
- Salt
- Gräslök20 g
TILLAGNING
Koka upp Morotspuré och grönsaksbuljong. Toppred med vetemjöl och låt sjuda ca 5 min. Tillsätt Rotfruktsstrimlor och låt soppan sjuda ytterligare några minuter. Tillsätt vispgrädde och apelsinjuicekoncentrat. Krydda med anis, ingefära och cayennepeppar. Smaka av med salt. Tillsätt Gräslök strax före servering. Servera med ett gott bröd ur Findus sortiment.
Näringsvärde per portion (400 g)
- Energi (kcal)106,03 kcal
- Energi (kJ)446,60 kJ
- Fett5,07 g
- Enkelomättade fettsyror1,15 g
- Fleromättade fettsyror0,12 g
- Mättade fettsyror2,86 g
- Fiber3,52 g
- Järn0,28 mg
- Kalcium19,18 mg
- Kalium63,60 mg
- Kolesterol11,32 mg
- Kolhydrat11,92 g
- Disackarider1,17 g
- Monosackarider0,70 g
- Sackaros0,90 g
- Magnesium7,69 mg
- Natrium482,53 mg
- Niacin1,46 mg
- Protein2,36 g
- Riboflavin0,10 mg
- Tiamin0,14 mg
- Vatten204,29 g
- Vitamin B120,04 µg
- Vitamin B60,03 mg
- Vitamin C25,62 mg
- Vitamin D0,01 µg
- Vitamin E0,10 mg
- Zink0,05 mg
