Kyckling- och rotfruktsgratäng

TILLAGNING

1. 1.  Skär morötter och palsternacka i stavar. Blanchera rotfrukterna en kort stund och låt rinna av. Blanda rotfruktsstavarna med kycklingstrimlor.

2. 2.  Blanda purjolök och smetana. Smaka av med salt och peppar.

3. 3.  Täck botten i en gratängform med purjolöksblandningen och fördela rotfrukts- och kycklingblandningen över.

4. 4.  Blanda riven ost med finhackad salvia och strö över gratängen.

5. 5.  Baka i ugnen i 25–30 minuter i 180 grader.
   
   Tips!
   Servera rätten direkt från ugnen och gärna tillsammans med en god sallad och ett nybakat bröd.
   
   Bjud på den här goda och enkla gratängen som ett tillbehör på buffén. Ett bra sätt att få i sig både protein och grönsaker.