Quorn tikka masala med bönsallad

Quorn Tikka Masala med bönsallad

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Basmatiris
    1,50 kg
  • Gurkmeja malen
    3 tsk
  • Chilipulver
    3 tsk
  • Kanelstänger
    2 st
  • spiskummin
    6 tsk
  • Gula lökar
    4 st
  • Röda paprikor
    2 st
  • Koriander
    300 g
  • Krossade tomater
    800 g
  • Vispgrädde
    2 dl
  • Vitlöksklyftor
    6 st
  • Färsk ingefära, riven
    3 msk
  • Svartpeppar malen
    4 krm
  • Mango chutney
    3 dl
  • Bönsallad
  • Citron, zest
    1 st
  • Salt

TILLAGNING

  1. 1. Blanda samman kryddorna.

  2. Servera gärna lite mango chutney och naanbröd till!

  3. En klassisk Tikka Masala är aldrig fel. Prova att laga den med Quorn Bitar för en lakto-vegetarisk variant på denna indiska rätt. Serveras gärna med ris, bönmix samt naanbröd.  

  4. 2. Skala och skär löken i tunna skivor. Skär paprikan i bitar.

  5. 3. Stek lök och paprika i rapsolja tills de är mjuka.

  6. 4. Ta av och spara bladen på koriandern och hacka stjälkarna.

  7. 5. Tillsätt Quorn Bitar, vitlök, ingefära och kryddblandning. Stek ytterligare 5 min.

  8. 6. Häll i tomatkross, grädde, korianderstjälkar, salt och peppar. Låt koka på svag värme ca 10 min. Rör ner matyoghurt.

  9. 7. Strö över korianderblad och servera med t ex Raita, basmatiris.

  10. 8. Bönsalladen består av Bönmix smaksatt med lite salt och citronzest.

  11. Tips!

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    1114,85 kcal
  • Energi (kJ)
    4653,03 kJ
  • Fett
    18,59 g
  • Enkelomättade fettsyror
    4,96 g
  • Fleromättade fettsyror
    4,56 g
  • Mättade fettsyror
    6,65 g
  • Fibrer
    12,59 g
  • Järn
    4,21 mg
  • Kalcium
    240,76 mg
  • Kalium
    1066,71 mg
  • Kolesterol
    22,63 mg
  • Kolhydrater
    179,83 g
  • Disackarider
    11,07 g
  • Monosackarider
    18,45 g
  • Sackaros
    9,98 g
  • Magnesium
    146,90 mg
  • Natrium
    367,19 mg
  • Niacin
    4,52 mg
  • Protein
    47 g
  • Riboflavin
    0,55 mg
  • Tiamin
    1,77 mg
  • Vatten
    338,19 g
  • Vitamin B12
    0,37 µg
  • Vitamin B6
    1,11 mg
  • Vitamin C
    84,03 mg
  • Vitamin D
    0,02 µg
  • Vitamin E
    3,39 mg
  • Zink
    11,83 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet