Quorn tikka masala med bönsallad

Quorn Tikka Masala med bönsallad

Klimatberäknat lågt C02e värde.
Läs mer om vår klimatberäkning här.

INGREDIENSER

Välj antal portioner

  • Basmatiris
    1,50 kg
  • Kanelstänger
    2 st
  • Chilipulver
    3 tsk
  • spiskummin
    6 tsk
  • Gurkmeja malen
    3 tsk
  • Koriander
    300 g
  • Gula lökar
    4 st
  • Röda paprikor
    2 st
  • Vitlöksklyftor
    6 st
  • Färsk ingefära, riven
    3 msk
  • Krossade tomater
    800 g
  • Vispgrädde
    2 dl
  • Svartpeppar malen
    4 krm
  • Mango chutney
    3 dl
  • Bönsallad
  • Citron, zest
    1 st
  • Salt

TILLAGNING

  1. Blanda samman kryddorna. Skala och skär löken i tunna skivor.

  2. Servera med Bönmix smaksätt med lite salt och citronzest.

  3. Skär paprikan i bitar. Ta bort och spara bladen på koriandern och

  4. hacka stjälkarna. Stek lök och paprika i rapsolja tills de är mjuka.

  5. Tillsätt quorn, vitlök, ingefära och kryddblandning. Stek ytterligare

  6. 5 min. Häll i tomatkross, grädde, korianderstjälkar, salt och peppar.

  7. Låt koka på svag värme ca 10 min. Rör ner matyoghurt.

  8. Strö över korianderblad och servera med t ex Raita, basmatiris,

  9. mango chutney och naanbrod.

  10. BÖNSALLAD

Näringsvärde per portion (400 g)

  • Energi (kcal)
    1114,85 kcal
  • Energi (kJ)
    4653,03 kJ
  • Fett
    18,59 g
  • Enkelomättade fettsyror
    4,96 g
  • Fleromättade fettsyror
    4,56 g
  • Mättade fettsyror
    6,65 g
  • Fibrer
    12,59 g
  • Järn
    4,21 mg
  • Kalcium
    240,76 mg
  • Kalium
    1066,71 mg
  • Kolesterol
    22,63 mg
  • Kolhydrater
    179,83 g
  • Disackarider
    11,07 g
  • Monosackarider
    18,45 g
  • Sackaros
    9,98 g
  • Magnesium
    146,90 mg
  • Natrium
    367,19 mg
  • Niacin
    4,52 mg
  • Protein
    47 g
  • Riboflavin
    0,55 mg
  • Tiamin
    1,77 mg
  • Vatten
    338,19 g
  • Vitamin B12
    0,37 µg
  • Vitamin B6
    1,11 mg
  • Vitamin C
    84,03 mg
  • Vitamin D
    0,02 µg
  • Vitamin E
    3,39 mg
  • Zink
    11,83 mg
Alla näringsvärden

Energifördelning

Produkter som inkluderas i receptet