En hög med gröna ärter

96013231

Ärter

Ärter är lika populära i soppan som kokta i all sin enkelhet. Den lite större ärtan är en erkänd storhet både utomlands och här hemma. Skördas och fryses in inom tre timmar för att bevara smakerna.

Vikt

2,5kg

GTIN

07310500531496

Beställ hos grossist

Dafgård: 76263
Martin&Servera: 279703
Menigo: 755334
Svensk Cater: 42430
Out Of Home: 60502

Tillagning

I gryta: Häll ärterna i kokande saltat vatten. Låt sjuda 0,5-1 minut.
I kombiugn: Häll ärterna i perforerade GN1/1 65 mm. Koka på kokläge100ºC i 0,5-1 minut.
Upptining: Tina i kylskåp. Förvara kylt i max 8ºC och servera inom 6 timmar.

Ingredienser

Förvällda ärter*. *Klimatcertifierad Svenskt Sigill råvara.

Näringsvärde per 100 g

  • Energi
    290 kJ
  • Energi
    69 kcal
  • Fett
    0.4 g
  • - varav mättat fett
    0.1 g
  • - varav fleromättat fett
    0.2 g
  • Kolhydrat
    8.9 g
  • - varav sockerarter
    5 g
  • Protein
    5.2 g
  • Salt
    0.19 g
  • Vitamin C
    23 mg
  • Tiamin
    0.2 mg
  • Riboflavin
    0.1 mg
  • Niacin
    2.4 mg
  • Folsyra
    80 µg
  • Kalium
    150 mg
  • Kalcium
    20 mg
  • Fosfor
    90 mg
  • Magnesium
    20 mg
  • Järn
    1.3 mg
  • Zink
    0.7 mg
  • Fiber
    4.4 g
  • Natrium
    0.08 g
Alla näringsvärden

Recept som inkluderar produkten